Beaune 1er cru Les Vignes Franches

Un pò di storia,

Siamo nel Medioevo, nel XIV secolo precisamente. Il regno di Francia, il Ducato di Borgogna e il regno d’Inghilterra sono in guerra. E’ la guerra dei cento anni, i soldati, i grandi reggimenti saccheggiano e distruggono… peggio: nel 1349 dilaga la peste nera che decima le popolazioni.

Non ci sono più braccia per lavorare e le vigne vengono abbandonate: non ci sono più soldi…

Al fine di attirare la mano d’opera gli assessori di Beaune prendono una saggia decisione: si esonera dal pagamento delle tasse i vignaioli sopravvissuti che ricominciano a lavorare le vigne. Da qui il nome di vigne franche.

Esposte al sol levante, su una pendenza dolce e ricca di ciottoli queste vigne sono reputate tra i migliori premier cru della Cote de Beaune.

Il suo sapore pepato e speziato dona alle Vigne Franches grande ricchezza, profondità e pienezza.

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